怎么做五味鹅?

1、准备配料

3、飞水

5、把桂叶桂皮八角甘草放锅里，倒点油炒香，然后开始煎鹅身，把鹅身煎成微微偏黄就可以捞出来来

7、把配料混合，然后把鹅跟鹅杂一起倒入锅，加水到盖没鹅身，然后开始大火闷20-25分钟，然后小火闷10分钟收汁，过程中不断翻身，让汁充分渗透鹅每个部位。

9、小火闷10分钟收汁

11、然后切开摆盘