爆浆麻薯怎么做

1、麻薯粉、蛋液、70g牛奶和食盐混合，搅拌均匀。

3、分成20g/个，揉圆。

5、放入烤箱中，180度，烤30分钟。

7、倒入150g煮沸的牛奶，搅拌均匀。

9、关火，加入8g黄油，搅拌均匀。

11、取出1/3蛋黄酱，加入50g淡奶油和抹茶粉混合，打发。

13、分别装入裱花袋中，放入冰箱中，冷藏1小时。