泡椒西芹炒肉丝

2024-10-14 13:43:51

1、将猪里脊肥瘦分开,瘦的部分大概250g,顺纹理切丝,加入材料里写的腌制调味,再加几根姜丝(或者1勺料酒),抓匀备用。

泡椒西芹炒肉丝

3、锅里热几滴油或者不放油,将肥肉的部分中小火慢慢煎出油后捡出。

泡椒西芹炒肉丝

5、倒入腌制好的肉丝,用筷子不停拨散,断生后盛出备用。用的也是中小火。

泡椒西芹炒肉丝

7、炒到西芹丝半软,加材料里写的炒制作料,盐,生抽翻炒。加肉丝翻炒一会即可出锅。

泡椒西芹炒肉丝
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