这个做法有点6!榴芒蛋糕,果然很流氓!
1、黄油放在室温下软化,在微波炉里加热一分钟,取出来就会看到稍微有点融化,但还有一些白色颗粒状,拿出来稍微活动下,再加热一分钟。反复直到白色颗粒消失,熔化为液体,第3步备用。

3、把第一步融化的液体黄油倒进去搅拌均匀。

5、筛子过滤下,就得到了这样一碗淡淡淡黄色的液体。

7、用勺子舀满满一勺放入平底锅中间,会听到轻微的丝啦声,转动平底锅,让面糊均匀,不均匀其实也没事,最后都不明显哒。但是切记不能有洞,如果哪个地方有洞,就利用重力让面糊反复流经这个地方填补上这个窟窿。

9、找个盘子或者架子,把饼皮放凉,推荐盘子,这个架子放完有竖印。一面会有部分是这样的焦糖色,不过没关系,翻过去的另一面很光洁的,反过来使用就好了。
