哪些食物发了芽还可以吃

1、我们先来看看哪些是可以吃的？1. 蒜发了芽可以吃：虽然蒜发芽会使营养元素轻微流失，但是无毒，可以吃。

3、 发芽的芋头可以吃：芋头的芽头只要将发芽的部分去掉，无毒，可以放心吃。

5、 发芽的青菜可以吃：发芽的青菜（大白刺、油菜等）不会产生毒素，可以使用；只是口感以及营养价值有所折损，不介意的话可以继续烹饪食用。