汤种奶油餐包的做法

1、先制作汤种，汤种可提前做好，冰箱冷藏保存3-5天都可以的，汤种部分全部称重，小的不粘锅里

3、面包机里称重牛奶，每个面粉的吸水性不同，牛奶先预留十克

5、奶油和汤种放入

7、酵母

9、启动面包机揉面功能

11、加入盐继续揉，时间大概六分钟，检查面团状态，可以扯出这样透明粗膜，加黄油

13、加入黄油大概揉八分钟，检查面团状态，能扯出这样透明又不破的膜即可

15、大概时间50分钟，手指粘面粉戳个洞，不立马回缩即可

17、平均分割成6份，整圆松弛10-15分钟，根据面团状态决定，擀一下不回缩即可

19、擀好的，由上往下卷起，收口捏紧

21、烤箱提前1呖分甾胗80度上下火预热，面包二发好，直接烘烤，烘烤温度170度上下火25分钟，具体根据自家烤箱温度决定

23、面包中间位置切出需要的宽度

25、汤种奶油餐包成品图