1、羊肉片水开下锅，轻微焯一下，这样炒出来的羊肉不水！控干水分备用！
3、起锅，烧油，比平时炒菜油多一点，大葱下锅爆香！
5、翻炒均匀后再加入孜然，芝麻翻炒均匀！
7、出锅装盘，鲜嫩羊肉配上孜然芝麻，完成
