家常面条镇江锅盖面

1、将葱头，芹菜，青椒，香干，香菜洗净。葱头跟芹菜设成颗粒状！青椒切小段备用！

3、把青椒跟香干少许烫一下！

5、锅内水烧开，放入面条！待水沸腾后过1分钟捞起「我们是用的本地的手擀面，一般是下不烂的，比较的有劲道」

7、下好的面条盛入碗里，搅拌均匀，最后撒上香菜，一碗面条就下好了。味道鲜美，汤汁浓厚！回味无穷！