胡萝卜怎样备料怎样用刀切

1、胡萝卜生长在泥土中，在买胡萝卜的时候就要看看是否在胡萝卜表面有泥土，有泥土就是新鲜的胡萝卜，这样用刀来切的时候就有鲜艳的颜色。

3、用刀切胡萝卜的时候要注意握刀的姿势，用刀切胡萝卜是要通过多次练习才能学会用刀，否则会伤手的。

5、胡萝卜不要切的多，胡萝卜是炒菜的佐料，所以，再买胡萝卜的时候就要一根或2根吃完后在买新鲜的。