1、将牛里脊切成一厘米见方的粒，放少许盐和生抽用水淀粉抓匀。蒜薹，胡萝卜，香菇都切成粒备用。
3、水沸后倒入香菇，胡萝卜和蒜薹，待水开后焯一分钟关火捞出备用。
5、放入所以食材，大火翻炒，到少许生抽和盐翻炒均匀。
