香菇猪肉馅饼怎么做

1、将称好的面粉放在干净的盆内，加入盐搅拌均匀。加入125毫升烧开的滚水将一半的面容腹殛核粉用筷子搅拌成松散状，再加入225毫升锺蓝姨矿冷水将剩下的一半面团搅拌成松散状。然后用手将面团揉至“三光”，即面光、盆光、手光。将揉好的面团表面撒上一些干面粉，盖上保鲜膜松驰20分钟。

3、热锅下油，加入大蒜爆香，入豆干翻炒一会，把豆干铲到锅的一边，加入猪肉炒至变色，再加入香菇、盐、生抽、砂糖，将所有的食才翻炒均匀。出锅待用。

5、包入馅料，收口，收口朝下，用手指轻轻的按压整形。