侉炖鱼的家常做法
1、材料：水库鲤鱼、五花肉调味：蒜、姜、葱段、干辣椒、八角一颗、花椒10粒、酱油、醋、盐、料酒
3、锅置火上将五花肉煸出油。
5、加少量的料酒烹一下。
7、加入2勺半酱油、一勺醋调味，倒入清水没过鱼身即可。
9、炖至30-60分钟，大火收汁即可。
1、材料：水库鲤鱼、五花肉调味：蒜、姜、葱段、干辣椒、八角一颗、花椒10粒、酱油、醋、盐、料酒
3、锅置火上将五花肉煸出油。
5、加少量的料酒烹一下。
7、加入2勺半酱油、一勺醋调味，倒入清水没过鱼身即可。
9、炖至30-60分钟，大火收汁即可。