1、雪里红是秋天时候腌的，用清水浸泡，把盐分泡出去，切碎备用。
2、冻豆腐化冻。
4、姜切片备用。
6、放雪里红翻炒片刻。
8、放一碗凉水，大火炖5分钟即可，放少许盐调味出锅。（鱼丸很鲜了，不要再放鸡精）
