1、花生米洗净,晾干,晾干的步骤非常关键,这是要保证花生酱中不能有水分,否则容易发霉变味。
3、值得注意的是,切勿让料理机处于一直工作的状态,否则容易烧坏料理机。
5、全部打磨完成后,倒入大碗中,炒锅烧热,倒入植物油,七八成热后,倒入打碎的花生种,边到边搅拌。
7、随吃随取。用来涂面包、夹馒头、做火锅蘸料,或者制作花生饼干,都非常美味。