胡萝卜木耳粉丝包
1、把面粉和酵母混合,一点点加入温水,至可以用筷子搅拌成雪丐蘑哿要花状,然后揉成团。盖上盖进行发酵,我还是放烤箱里发酵一小时。(具体操作可参考馒头的菜谱) 做包子的面团可以加多一点水,面软些。

2、面团发酵的时间来处理馅儿。 木耳和粉丝是提前一天泡好放冰箱冷藏的,因为担心早上起来泡时间来不及。泡好的粉丝和木耳切碎。 胡萝卜去皮擦丝

4、面发酵好了,长大了一倍

6、揉好的面团搓成长条,再切成剂子

8、擀片,四周薄,中间厚

10、全部包好

12、可以揭盖了

14、馅儿先炒再蒸,可以去掉胡萝卜的生味儿,而且也有助于萝卜吸油,比较入味
