1、在牛肉丸的顶部切十字。芹菜切小粒，如果芹菜太粗就从中间破开再切小粒。生菜洗干净备用。
3、加入芹菜和生菜同煮1分钟。鱼露和少许白胡椒粉调味。如果你喜欢可以加少许鸡粉。
5、生菜可以换成其他蔬菜。还有紫菜，裙带菜也可以加。
