清宫廷第一御用糕点——红枣糕

2024-11-08 23:21:39

1、大枣泡开,去核洗净,切成小丁。

清宫廷第一御用糕点——红枣糕

2、浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中。

清宫廷第一御用糕点——红枣糕

3、鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖。

清宫廷第一御用糕点——红枣糕

4、先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状。

清宫廷第一御用糕点——红枣糕

5、减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡。

清宫廷第一御用糕点——红枣糕

6、加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了

清宫廷第一御用糕点——红枣糕

7、筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀。

清宫廷第一御用糕点——红枣糕

8、倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡。

清宫廷第一御用糕点——红枣糕

9、烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟。

清宫廷第一御用糕点——红枣糕
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