百香果金橘酱的做法

1、金橘洗净摘去蒂。百香果对半切开，取果肉。冰糖称好重量。

3、把切好的金橘同冰糖，百香果一起放进干净的无油无水的锅中，这里要加一勺的盐进去。做甜品加盐，是我的一个小技巧，加一点盐进去能更好的带出果酱的味道！并且放入小半碗的水。

5、差不多过半小时之后，果酱变成了很浓稠的状态。这种样子就可以出锅了！