锅巴鱼怎么做
1、先调个汁,一勺生抽,一勺蚝油,两勺白糖,一勺淀粉,两勺醋。霍霍匀。

3、两个鸡蛋加适量盐打散,下锅后用筷子炒碎(炒鸡蛋时锅内加少许油防止粘锅,下鸡蛋前油温一定要够)。鸡蛋炒至七八成熟就可以了,不需要全熟。这样会更入味。

5、辣椒和葱白煸出香味后,倒入木耳加一勺料酒,等木耳熟后加入鸡蛋碎,再加入锅巴


1、先调个汁,一勺生抽,一勺蚝油,两勺白糖,一勺淀粉,两勺醋。霍霍匀。
3、两个鸡蛋加适量盐打散,下锅后用筷子炒碎(炒鸡蛋时锅内加少许油防止粘锅,下鸡蛋前油温一定要够)。鸡蛋炒至七八成熟就可以了,不需要全熟。这样会更入味。
5、辣椒和葱白煸出香味后,倒入木耳加一勺料酒,等木耳熟后加入鸡蛋碎,再加入锅巴