1、鸡肉四分之一只，洗净。
3、锅里烧开水，焯一下鸡肉，捞出沥干水分。
4、锅里倒干净水，洗净，倒入鸡肉块，烧干水分至鸡肉煸出油。（不加调和油哦。）
6、倒入一勺白醋和一勺料酒，烧干。
9、烧至汤汁剩一半以下，加入青瓜丝，翻炒。
