1、牛排骨冷水下锅，放入料酒和姜片焯一下
3、焯好的牛排骨，洗干净备用
5、冰糖融化后加入牛排骨，炒糖色
7、翻炒一会后加入一勺豆瓣酱翻炒均匀后，加入1勺老抽，2勺生抽继续翻炒
9、炖好的排骨，倒回炒锅，大火收汁，洒上白芝麻开吃
