1、准备好食材：去皮莲藕、猪肉、大葱、生姜片。
3、大葱切片，姜切丝。
5、锅里放油，放入大葱（一半）和姜炒香。
7、炒至猪肉颜色变浅，加入2勺清水，炒熟后盛出备用。
9、放入藕条翻炒。
11、放入炒熟的猪肉翻炒均匀，即可出锅。
