1、将笋干菜用热水浸泡30分钟，五花肉用清水浸泡，五花肉浸泡后洗净切块，葱打结，姜吨易坌荐切片，泡好的笋干菜用筷子夹出，浸泡的水留着备用；
2、油锅，加少许油，放入姜片和葱结爆香后，取出，放入白糖，小火炒出糖色；
