1、撕去蛾眉豆两侧的老筋，用清水浸泡片刻，两种豆摘了没分开一起烹调了，来个爆炒鸳鸯蛾眉豆~
3、蒜瓣去皮剁碎、辣椒洗净切碎
5、倒入豆子保持大火翻炒片刻
7、调入蚝油。翻炒均匀
9、煮至豆子软透、调入盐、少许白糖、翻炒均匀即可
