1、第一步：红豆用温水泡5小时，这个头晚上可以提前泡着
2、第二步：猪蹄洗净，焯水取出备用
3、第三步：用压力锅把红豆，猪蹄放入加适量盐和一小块姜，放适量清水
4、第四步：开始用大火炖7分钟，调到中火炖20分钟
5、第五步：开盖后加味精，盛出
