白巧可可海绵蛋糕

2024-10-12 16:28:30

1、材料准备好

白巧可可海绵蛋糕

3、冷藏过的白巧克力用擀面杖敲打碎

白巧可可海绵蛋糕

5、鸡蛋打入打蛋盆,加入几滴柠檬汁和糖,中速打发

白巧可可海绵蛋糕

7、把过筛后的可可低筋粉分三次倒入蛋糊内翻拌均匀动作要轻柔,从中间下刀翻拌,并要逆时针转打蛋盆

白巧可可海绵蛋糕

9、牛奶和玉米油混合,取1/4面糊出来,倒入牛奶和玉米油,翻拌均匀

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11、把面糊倒入模具内

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13、出炉倒扣放凉即可脱模

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