如何制作酸辣土豆粉

首先在砂锅里面加入切好的蒜末、葱花、小米椒、辣椒粉、白芝麻，之后再淋上热油搅拌均匀，再继续加入醋、生抽、蚝油、糖、鸡精、盐，这样酸汤汁就调好了，水开以后放入土豆粉煮熟，顺便加一些青菜煮熟，将煮粉的汤和土豆粉放到酸汤汁里面，之后放入青菜、香菜、花生米，酸辣土豆粉就做好了。