教你做水煮肉片

制作步骤

2.将肥肉切成丁，青蒜头截切成中段，绿叶部分切成小段，将2粒大蒜和生姜切成片，另外3粒大蒜切成沫。4.将生菜放置于大碗底部。6.起炒锅放油，油热后加入肥肉丁煸出油。8.在锅内放少量水，煮开后熬3到5分钟。10.将肉片及汤汁倒入置生菜的大碗，加入大蒜沫、花椒、辣椒粉、青蒜叶。11.另起锅烧熟油（温度一定要高），淋在肉片上即可。