1、用刀沿着河蚌缝慢慢划开。
3、用刀口分开河蚌的肉。
5、用擀面杖锤制河蚌肉。
7、洗净后放入碗中，加入20克盐揉搓。
9、煮熟后捞出放入水中，再次洗净。
11、起锅烧油，放入葱，蒜炒香。
13、倒入500克水，盖上盖子小火焖10分钟。
