1、第一步：把莲藕去皮，洗干洗，放在盘里备用。
2、第二步：把杞子、党参、红枣用清水洗干净，并且红枣去核。
3、第三步：把骨头用清水洗干净，下锅煮沸，泡去血水，再用清水洗一遍。
4、第四步：把半锅清水烧开，然后把骨头、莲藕、红枣、杞子、党参一起放进锅里，慢顿一个半小时。
5、第五步：把莲藕捞起，切成片，再加上适量盐和花生油，放进锅里继续慢顿20分钟。
6、第六步：莲藕变粉了，汤又香又浓，关火、开盖、直接可以饮用。