1、将带鱼去杂质洗净，切成段（长短随意）。
3、取一个鸡蛋打开入碗，加入1克盐、0.5克胡椒粉打散。
5、调好的挂糊。
7、将拍好面粉的鱼在蛋糊里过一下。
9、第一次炸好的鱼。然后将火开大，将鱼二次复炸。
