1、准备好切好的猪肉和浸泡好的梅菜干。
2、把猪肉整齐摆在盆里(好的在下面，切坏的在上面）
4、老抽、生抽、鸡精、酱油、糖放入一碗里，搅拌均匀。
6、把腌制好的梅菜扣肉让在锅里蒸一个半小时(盆上最后盖锡纸，防止水蒸气进入）
