让早餐美味香浓的秘密:南瓜花环包

2024-11-04 16:11:36

做这道南瓜花环包,源起是家里的有半块南瓜已经进入衰老期,再不吃就要坏掉了。谁承想,不起眼的南瓜里加放糖和黄油后,变得美味无比。配方用的是爱和自由的,但是我没有汤种,直接做的,做出来的成品,还是非常松软的。而南瓜馅尤其诱人,香甜。

让早餐美味香浓的秘密:南瓜花环包

制作面包

1、除黄油外的面团原料放到面包机桶里,揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜来,放入黄油继续揉至扩展。

2、将面团滚圆,放到温暖处发酵。

3、基础发酵结束后,取出面团排气,滚圆,松驰15分钟。

4、将面团擀成长方形,在三分之二处涂上南瓜馅。

5、将没涂馅料的部分折过来,再折一次,放到冰箱中冷冻30分钟。

6、将面团擀长,均匀地切分。

7、每三条扭做一个花环,放到烤盘中二次发酵。

8、在面团表面刷蛋液,撒上酥松粒。烤箱180度预热,烤15分钟。

让早餐美味香浓的秘密:南瓜花环包
猜你喜欢