1、清洗鸡爪。将小手指甲剪掉
3、冷水下锅,加入葱,姜,料酒,生抽,老抽,盐,花椒,大料,香叶,桂皮,开锅后,文火20分钟左右,软烂即可
5、小手和汤分开,汤不要到掉备用
7、摆盘,拍照哈哈又一道下饭菜,来点小酒吧