1、蒜片、姜丁、葱、小米和胡椒粉各1/4、西红柿2个，一辈子配一次，小土蛋，备用。
3、把油加热。
5、把西红柿放在火里。
7、用大火把红色素炒一下。
9、掩护。
11、把鸡蛋打碎待用。
13、左手一条细线把蛋液流进锅里，右手用筷子轻轻一划，蛋花就能浮在汤上。
15、洒上葱花。
