花生酱绣球花卷

1、准备食材，酵母用的是燕子，花生酱是BBO之前发过自制的，做法可以翻看以前上传的菜谱。

3、然后把黑芝麻、面粉和酵母放到厨师机的和面桶里，再倒入适量清水。没有厨师机就面包机或者手揉。

5、厨师机和面效果不错，把和好的面团放入碗中，盖上保鲜膜。因为是冬天，所以我放入到烤箱里，打开发酵模式，27°发酵1小时。

7、面板撒一点手粉，然后用擀面杖擀成长方形的面片。大概擀成4mm厚度。

9、之后把面片卷起来，从长边卷，不用卷的太死。

11、将切好的面团两两摞到一起，再用筷子从上面中间处压下去。

13、旋转拧成麻花形状。

15、背面的样纸看一下！很好卷，就是直接旋转一捏就行。

17、最后美美的绣球花卷就做好啦！宝宝可以揪着一条条吃，也可以直接咬下去啃着吃哦！有花生和芝麻的香气，别提多好次啦！