怎么做南瓜糯米饼

准备南瓜抠掉瓜瓤。削掉瓜皮。切成小块。放进锅中蒸十五分钟。蒸好的南瓜盛出放进一个大碗里捣碎。根据个人口味加入适量白砂糖，拌匀加糯米。开始的时候用勺子给它拌匀。然后再次加入糯米粉揉成面团。直到表面光滑并伴有湿度。面团出现裂纹就可以了。起锅烧油。油热后取一块面团压成小饼。成型后翻面烙。烙至两面金黄即可出锅。