1、猪血中含有丰富的血浆蛋皈寿凿几白，经过胃液和消化酶分解以后，可破坏不能被身体所吸收的有毒物质，使其加速排出体外。
3、做法：将猪血切条，黄瓜切菱形片；
5、煮开时，放入猪血，等待水再次烧开，放入少量盐拌匀，加入香菜即可。
