奶油玫瑰花形排包攻略
1、除了黄油、盐之外面所有材料混合,揉到面成团加入盐

3、打好的状态 揉到可以拉出韧性强不易断的薄膜

5、发酵大概一个小时,手指沾面粉戳入面团中,孔不回缩不变形即为发酵完成。

7、擀扁 对半开

9、均匀摆入烤盘 烤盘是24.5方形烤盘 开始二次 发酵 发酵温度不超38度

11、烤温180度(提前预热充分)烤箱中下层25分钟 上色满意盖锡纸

1、除了黄油、盐之外面所有材料混合,揉到面成团加入盐
3、打好的状态 揉到可以拉出韧性强不易断的薄膜
5、发酵大概一个小时,手指沾面粉戳入面团中,孔不回缩不变形即为发酵完成。
7、擀扁 对半开
9、均匀摆入烤盘 烤盘是24.5方形烤盘 开始二次 发酵 发酵温度不超38度
11、烤温180度(提前预热充分)烤箱中下层25分钟 上色满意盖锡纸