1、将土豆去皮洗净,切丁;青椒 红椒洗净,去子切丁;姜去皮洗净,切片。
2、将水发香菇洗净,切块。
3、锅置火上,倒油加热,先放入香菇烧香。
4、接着放入土豆 青椒 红椒 姜片,调入盐 酱油烧匀,再掺适量水煮熟即可。