1、我们将山药削皮切片，上锅蒸熟后取出捣成泥，再加入鸡蛋，酵母，白糖，搅拌均匀至无颗粒状态
2、然后少量多次将面粉，直至搅拌成絮状，最后揉成光滑的面团，再加入面团搓成长条，切成小馒头的形状
3、先放入锅中静置醒发至一倍大，锅中水开后上锅蒸十分钟，最后关火焖五分钟，就能享用啦
