1、切开的生释迦吃起来带有涩感，影响口感，最好的办法是将释迦果装在箱子里。
3、可覆盖浸湿的布或报纸催熟，约1天的时间就可以吃了。若没有全然熟透，反复再做即可。
5、香蕉和苹果可以释放出乙烯，对释迦果进行催熟。
