芒果慕斯蛋糕的做法

1、准备好原材料

3、黄油隔水加热，融后放入饼干碎搅拌，放入蛋糕模压实，放冰箱待用。

5、糖、牛奶、15g吉利丁片一起加热，充分融合后加入芒果泥，搅拌均匀就关火。

7、芒果泥晾凉后加入打发的奶油中搅拌，拿出港粕登漪装好饼底的模具，一层慕斯一层芒果丁（忘记拍了），放冰箱冻，最好一小时后再淋果胶（玻璃镜面）

9、用开水烫刀，擦干切开慕斯，切下一刀时必须擦干净刀