几种天然的抗菌物质
1、绿豆:绿豆有解毒的作用,所以食物中毒时喝绿豆汤就很有效。而如果是胃肠道感染引发的上吐下泻,只要用用绿豆绞出汁和些醋,温热时服下,也能起到不错的效果。专家介绍,绿豆本身营养就不错,又特别适合夏天吃,除了解毒还能抗过敏,容易口角长疮、溃烂,易长痘痘、常有过敏现象的人都可以多吃,夏季更可以常备绿豆汤。另外,传统中医认为用于解暑的绿豆汤,煎煮的时间不宜长。淘洗干净的绿豆只要烧开一两分钟就可以了。这样的绿豆汤冷却后颜色是碧绿的,清热的效果最好;还可以和百合、甘草等食物和药物搭配,口感和疗效会更好,就是偏寒一些,脾胃虚弱、消化不良的人不能一下子吃太多。

3、马齿苋:在药典中有标明,马齿苋夏秋二季采收,除去残根和杂质,洗净,略蒸或烫后晒干。其味酸、寒,归肝、大肠经,能够清热解毒,凉血止血,止痢,可用于热毒血痢,痈肿疔疮,湿疹,丹毒,蛇虫咬伤,便血,痔血,崩漏下血。现在也有很多报道提及,研究显示,马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制功效,所以有胃肠炎或者尿路感染的人,吃一些马齿苋都很有帮助,甚至有人称之为“天然广谱抗菌素”。而马齿苋本身也很好吃,鲜食、干食都不错,可以做汤也可以凉拌。

5、金银花:金银花在药典中的记载是性甘、寒,归肺、心、胃经,可以清热解毒,疏散风热。不过金银花入药方法比较多,比如把把鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤处理一下,称之为“生药”,这种可以用于治疗痈疽疔毒、红肿疼痛。如果把金银花置锅内用文火炒一下,称之为“炒药”,也可以清热解毒、和胃止呕。另外还有一种“炭药”,是将金银花用武火清炒至焦黄或焦黑,这种甚至可以用于治疗痢疾!平时人们一般金银花泡茶,接触到的多数是生药,值得注意的是,它同样也偏寒凉,所以和野菊花一样,体虚畏寒的人就不建议饮用了。

7、紫花地丁:性苦、辛、寒,归心、肝经。 清热解毒,凉血消肿,能用于疔疮肿毒、痈疽发背、丹毒、毒蛇咬伤。比如痈疽恶疮,就可以用紫花地丁连根、苍耳叶等分捣烂加酒一杯搅汁服下。

9、地锦草:性辛、平,归肝、大肠经。清热解毒,凉血止血,利湿退黄,可用于痢疾、泄泻、咯血、尿血、便血、崩漏、疮疖痈肿、湿热黄疸。
