1、用清水将鲍鱼清洗干净去除根部，切十字花刀
3、生抽、老抽、蚝油、少许白糖、盐，半碗清水、一勺淀粉搅匀
4、锅中倒油、蒜末炒香，放入假鲍鱼，两面煎一下
5、倒入调好的汁，翻面，的大火收汁
6、撒上适量的葱花装饰即可
