豆沙吉祥包的做法

2024-11-02 01:03:41

1、将除黄油外的面团材料倒入面包桶中,并将桶放入面包机中固定好,选择“生面团”程序,包含揉面+发酵两阶段,时间默认1:40

豆沙吉祥包的做法

3、揉面完毕后,程序自动进入发酵阶段

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5、取出发酵好的面团,揉匀排气

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7、滚圆后松弛10分钟

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9、翻面后抻成长方形,压薄短底边

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11、将面团卷起,捏紧封口

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13、切面朝下翻开,最后一个面团搭在第一二个面团连接处

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15、然后在面团表面刷一层蛋液

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17、将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度约20分钟

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