1、把酸菜洗洗，多清洗几次切条，也可以切末，红辣椒洗净切条
3、热锅凉油，油热7成，下姜末炒出香味，加羊肉条快速翻炒均匀出水分以后，加花椒粉，快速翻炒，炒到颜色变色捞起，不可久炒，还要再次下锅炒
5、下辣椒,条翻炒出酸辣味道
7、加少许盐，因为酸菜有盐味，不可多加
9、翻炒均匀即可出锅
