1、鹰嘴豆用水泡发，水烧开，放入鹰嘴豆，煮至熟透。
3、牛肉切块，放入冷水，加入姜片，焯熟，捞出，放入碗中。
5、葱切碎，虾皮用水洗净、切碎。
7、边往碗中倒南瓜面粉边搅拌，搅拌成糊状。
9、挤压裱花袋，将南瓜糊挤入沸水中，煮至熟透。
