适合新手做的黑芝麻刀切馒头

1、配料：酵母1克，黑芝麻10克，配方奶55克，中筋面粉100克。

3、搅拌均匀，静置5分钟。？静置5分钟可充分激发酵母活力，提高发酵成功率。

5、选择14“包子/馒头面团”功能键启动程序。

6、面包机大约需要“工作”1个小时30分钟。?妈妈们家里如果没有面包机，可以直接手揉面，先用温配方奶将酵母活化好，再加中筋面粉进行揉面，揉至不沾手后，发酵至2-2.5倍大就可以啦！

8、大火蒸10分钟，蒸好后，关火焖2分钟。?最后焖2分钟，是为了防止热胀冷缩，使黑芝麻刀切馒头更好定型哦!