千层面lasagna,吃一口让你爱上它
1、配齐所有需要的食材。图片中忘记拍芝士和新鲜西芹叶子了;

3、加入牛肉末 意大利甜香肠 洋葱末和蒜末(由于这边买不到正宗的意大利甜香肠 这个是我自己homemade 的 所以没有肠衣)

5、肉末炒到变色后 按照配料表依次加入配料(除了千层面 芝士 鸡蛋 一部分盐 和一部分西芹叶子不加入)

7、煮肉酱的同时 ,将剩余的西芹叶子和ricotta 以及鸡蛋一起搅拌均匀。放一旁备用;

9、我用的是9*13寸的烤盘 刚好适合千层面尺寸。将总量1/4的肉酱均匀的铺在盘子底部;

11、然后加入之前拌好的riccotta 芝士和鸡蛋的糊。

13、再加入一部分肉酱在上面;

15、最后一张千层面要放在最顶上的;

17、盖上盖子 ;放入190度的烤箱 (抱歉之前忘记说预热烤箱190度);中下层烤2猱蝰逾鸾5分钟。然后揭掉盖子再考25分钟(用锡纸盖上也可以 只是我的盘子比较浅 封上锡纸容易和芝士粘在一起)
